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Gemüse vom Hauseigenen Gemüsegarten
Gleich hinter dem Hotel liegt in sonniger Lage unser großer
Gemüsegarten. Mit viel Liebe und vor allem ohne Verwendung chemischer
Mittel gepflegt von der Chefin, gedeihen dort viele verschiedene
Gemüsearten, diverse Kräuter und heimische Beeren, die von unseren
Küchenpersonal geerntet werden.Fleisch und Milchprodukte vom Bio-Bauern
In der Küche wird vorzüglich Fleisch vom Bio-Bauern aus der Pustertaler Umgebung zubereitet. Durch
unsere persönlichen Kontakte zu unseren Bauern können wir erstklassige,
- im Sinn des Wortes - natürliche Qualität garantieren.
Gleich hinter dem Hotel ist der Bauernhof unseres Milchlieferanten.
Seine Kühe weiden auf den saftigen Bergwiesen von Taisten und Umgebung.
Nicht nur die Milch sondern auch Joghurt kommen täglich frisch auf den
Frühstückstisch und tragen zu einer besonders gesunden Ernährung bei. |